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Val d'Asta - Appennino Reggiano

Il Mulino di Gazzano

Le tre macine (sulla sinistra è quella del formenton)

Gli Usi Civici di Gazzano presentano un progetto ambizioso e affascinante: avviare come una volta il vecchio mulino e produrre di nuovo farina di mais (il formenton), di grano e di castagne.