Hygrophorus marzuolus
- di Franco Chiarabini
Hygrophorus marzuolus
- di Franco Chiarabini
Svegliamo i dormienti.....sveglia...!! E' il fungo di marzo, che preanncia linizio della primavera e la raccolta fungina.
Descrizione
Cappello 3-6 (12) cm convesso appianato,bianco al grigio perla-antracite cuticola liscia.Con lamelle spaziate,leggermente decorrenti,biancastre.Dal gambo bianco,con qualche sfumatura di grigio,gambo robusto,massiccio,cilindraceo.Carne bianca ingrigente a maturità.
Indice
Nome scientifico
Hygrophorus marzuolus.
Nome comune
Dormiente- Igroforo marzuolo.
Habitat
Sotto conifere e latifoglie.Predilige abete bianco-rosso e faggio dove si presenta al disgelo.
Periodo e raccolta
Febbraio – Maggio
Proprietà organolettiche
Odore debole,come di rose appassite,sapore buono.
Commestibilità
Commestibile
Note
Nelle stazioni di crescita è molto abbondante. Cresce molto interrato,riesce a mimetizzarsi molto bene e si rende quasi invisibile.
Plugin Mushroom Cards fornito da Alessandro Rodilosso
